From Crude Oil to Fast Food: An energy journey through the world of heat - Energy Journeys - Ian Graham - Libros - Pearson Education Limited - 9781406289688 - 2 de junio de 2016
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From Crude Oil to Fast Food: An energy journey through the world of heat - Energy Journeys


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This book shows how the energy in crude oil is used to make a fast food snack. It explains how crude oil was formed, how it is obtained and how it is used in the food industry, the science behind cooking and the effects of heat on food, the processes of packaging and preserving food, and finally how fast food is prepared.


48 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 2 de junio de 2016
ISBN13 9781406289688
Editores Pearson Education Limited
Páginas 48
Dimensiones 241 × 192 × 4 mm   ·   168 g

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