Food, Fermentation, and Micro-organisms - Bamforth, Charles W. (University of California, Davis) - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781405198721 - 7 de mayo de 2019
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Bamforth, Charles W. (University of California, Davis)
Food, Fermentation, and Micro-organisms 2.º edición

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272 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 7 de mayo de 2019
ISBN13 9781405198721
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 272
Dimensiones 250 × 176 × 21 mm   ·   635 g
Lengua Inglés  

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