How Food Made History - Higman, B. W. (Australian National University, Australia) - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781405189484 - 17 de octubre de 2011
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Higman, B. W. (Australian National University, Australia)
How Food Made History

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How Food Made History offers a wide-ranging overview of 5,000 years of global history, a period dominated by agriculture and urbanization. It traces the changing patterns of food production and consumption that have molded economic and social life and contributed fundamentally to the development of government and complex societies.

276 pages, Illustrations, maps

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 17 de octubre de 2011
ISBN13 9781405189484
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 288
Dimensiones 160 × 237 × 20 mm   ·   521 g
Lengua Inglés  

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