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Food Hydrogels: Engineering, Properties, and Applications 1.º edición
Food Hydrogels: Engineering, Properties, and Applications
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Pendiente de lanzamiento | TBA |
| ISBN13 | 9781394362899 |
| Editores | Wiley |
| Páginas | 480 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 828 g (Peso (estimado)) |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Anandharamakrishnan, C. |
| Editor | George, Dhanya |
| Editor | Leena, M. Maria |
| Editor | Moses, Jeyan A. |