Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner - Greweling, Peter P. (The Culinary Institute of America) - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9781394356065 - 21 de junio de 2026
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Greweling, Peter P. (The Culinary Institute of America)
Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner 3.º edición

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$ 92,49
sin IVA
Entrega prevista 29 de jun. - 2 de jul.

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Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento 21 de junio de 2026
ISBN13 9781394356065
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 576
Dimensiones 224 × 279 × 38 mm   ·   2 kg
Lengua Inglés  

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