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Handbook of Aquatic Food Products - Innovations in Food Science and Technology
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Handbook of Aquatic Food Products - Innovations in Food Science and Technology
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Pendiente de lanzamiento | 24 de septiembre de 2026 |
| ISBN13 | 9781394348909 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 432 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 749 g (Peso (estimado)) |
| Editor | Mou, Haijin (Ocean University of China, China) |
| Editor | Zhang, Chuang (Nanjing Agricultural University, China) |
