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Agave Spirits: The Past, Present, and Future of Mezcals Nabhan, Gary Paul, Ph.D. (University of Arizona)
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Agave Spirits: The Past, Present, and Future of Mezcals
Nabhan, Gary Paul, Ph.D. (University of Arizona)
An acclaimed ethnobotanist and a pioneering restaurateur beautifully capture the unparalleled diversity and distinctiveness of artisanal mezcals
320 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 2 de abril de 2024 |
| ISBN13 | 9781324076100 |
| Editores | WW Norton & Co |
| Páginas | 320 |
| Dimensiones | 209 × 139 × 21 mm · 266 g |
| Lengua | Inglés |
