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Integrated View of Fruit and Vegetable Quality Wojciech J Florkowski 1.º edición
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Integrated View of Fruit and Vegetable Quality
Wojciech J Florkowski
This book focuses on quality of produce by addressing its various aspects. The topics address quality issues ranging from cultural practices to postharvest handling, retailing, and home consumption. The immediate benefit of this book is improved understanding of specific quality issues and marketing problems.
354 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 29 de noviembre de 2017 |
| ISBN13 | 9781315894669 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 354 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 810 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Florkowski, W. J. |
| Editor | Prussia, S. E. |
| Editor | Shewfelt, R. L. |
