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The A-Z Guide to Food as Medicine, Second Edition Kraft, Diane (Alvernia University, Reading, PA) 2.º edición
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The A-Z Guide to Food as Medicine, Second Edition
Kraft, Diane (Alvernia University, Reading, PA)
This new edition provides science-based information on the beneficial bioactive properties of more than 275 foods, food groups, nutrients, and phytochemicals. It serves as a quick reference of foods and their health benefits for professionals and practitioners including dietitians, nutrition/food scientists, clinicians, and pharmacists.
414 pages, 17 Tables, black and white; 71 Illustrations, black and white
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 4 de febrero de 2019 |
| ISBN13 | 9781138598546 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 414 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 453 g |
| Lengua | Inglés |
