Risk Perception, Culture, and Legal Change: A Comparative Study on Food Safety in the Wake of the Mad Cow Crisis - Matteo Ferrari - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781138251137 - 9 de septiembre de 2016
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Matteo Ferrari
Risk Perception, Culture, and Legal Change: A Comparative Study on Food Safety in the Wake of the Mad Cow Crisis 1.º edición

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This volume analyses the food safety reforms adopted in Japan, Europe and the USA in the aftermath of the BSE crisis, seeking to explain the divergences in such reforms through the so-called 'cultural perception of risk'.

216 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 9 de septiembre de 2016
ISBN13 9781138251137
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 216
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   453 g
Lengua Inglés  

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