Lentils: Production, Processing Technologies, Products, and Nutritional Profile - J Ahmed - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9781119866893 - 31 de agosto de 2023
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J Ahmed
Lentils: Production, Processing Technologies, Products, and Nutritional Profile 1.º edición

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420 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de agosto de 2023
ISBN13 9781119866893
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 448
Dimensiones 177 × 254 × 31 mm   ·   1,05 kg
Lengua Inglés  
Editor Ahmed, Jasim (Polymer Source Inc., Canada)
Editor Siddiq, Muhammad (Michigan State University, USA)
Editor Uebersax, Mark A.

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