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Dry Beans and Pulses: Production, Processing, and Nutrition M Siddiq 2.º edición
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Dry Beans and Pulses: Production, Processing, and Nutrition
M Siddiq
464 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 31 de enero de 2022 |
| ISBN13 | 9781119777113 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 592 |
| Dimensiones | 170 × 244 × 33 mm · 1,15 kg |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Siddiq, Muhammad (Michigan State University, East Lansing, MI) |
| Editor | Uebersax, Mark A. (Michigan State University, Perry, MI) |
