Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition - Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California) - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9781119668084 - 25 de noviembre de 2019
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Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California)
Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition 7.º edición

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464 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 25 de noviembre de 2019
ISBN13 9781119668084
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 464
Dimensiones 275 × 217 × 18 mm   ·   918 g
Lengua Inglés  

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