Sensory Profiling of Dairy Products - Society of Dairy Technology - JJ Tuohy - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781119619215 - 2 de junio de 2023
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JJ Tuohy
Sensory Profiling of Dairy Products - Society of Dairy Technology

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432 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 2 de junio de 2023
ISBN13 9781119619215
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 400
Dimensiones 170 × 244 × 29 mm   ·   907 g
Editor Tuohy, John J. (2e Technical Development Ltd, Fermoy, Ireland)

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