Baking Technology and Nutrition: Towards a Healthier World - Cauvain, Stanley P. (BakeTran) - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9781119387152 - 20 de septiembre de 2019
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Cauvain, Stanley P. (BakeTran)
Baking Technology and Nutrition: Towards a Healthier World

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232 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 20 de septiembre de 2019
ISBN13 9781119387152
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 240
Dimensiones 223 × 146 × 12 mm   ·   442 g

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