Statistical Methods for Food Science: Introductory Procedures for the Food Practitioner - Bower, John A., MSc. (Queen Margaret University College) - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781118541647 - 30 de agosto de 2013
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Bower, John A., MSc. (Queen Margaret University College)
Statistical Methods for Food Science: Introductory Procedures for the Food Practitioner 2.º edición

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Provides a source text on accessible statistical procedures for the food scientist, and is aimed at professionals and students in food laboratories where analytical, instrumental and sensory data are gathered and require some form of summary and analysis before interpretation.

334 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de agosto de 2013
ISBN13 9781118541647
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 336
Dimensiones 243 × 171 × 20 mm   ·   654 g
Lengua Inglés  

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