Lipids: Biochemistry, Biotechnology and Health - Michael I. Gurr - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781118501139 - 26 de agosto de 2016
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Michael I. Gurr
Lipids: Biochemistry, Biotechnology and Health 6.º edición

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For the 6th Edition of this highly regarded textbook devoted to lipids, the title has been modified from Lipid Biochemistry to Lipids to acknowledge the coming together of biological and medical sciences, the increasingly blurred boundaries between them and the growing importance of lipids in diverse aspects of science and technology.

448 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 26 de agosto de 2016
ISBN13 9781118501139
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 448
Dimensiones 191 × 240 × 20 mm   ·   954 g
Lengua Inglés  

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