The Forme of Cury, a Roll of Ancient English Cookery: Compiled, about AD 1390, by the Master-Cooks of King Richard II - Cambridge Library Collection - Medieval History - Samuel Pegge - Libros - Cambridge University Press - 9781108076203 - 11 de diciembre de 2014
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Samuel Pegge
The Forme of Cury, a Roll of Ancient English Cookery: Compiled, about AD 1390, by the Master-Cooks of King Richard II - Cambridge Library Collection - Medieval History

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One of the oldest English-language cookbooks, compiled originally in the late fourteenth century by the master cooks of Richard II. This 1780 transcription from the manuscript roll then belonging to Gustavus Brander, a trustee of the British Museum, was made and annotated by the antiquary Samuel Pegge (1704–96).

238 pages, 1 b/w illus.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 11 de diciembre de 2014
ISBN13 9781108076203
Editores Cambridge University Press
Género Cultural Region > British Isles
Páginas 238
Dimensiones 216 × 141 × 12 mm   ·   322 g
Lengua Inglés  
Editor Pegge, Samuel

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