The Body of the Conquistador: Food, Race and the Colonial Experience in Spanish America, 1492–1700 - Critical Perspectives on Empire - Earle, Rebecca (University of Warwick) - Libros - Cambridge University Press - 9781107693296 - 20 de febrero de 2014
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Earle, Rebecca (University of Warwick)
The Body of the Conquistador: Food, Race and the Colonial Experience in Spanish America, 1492–1700 - Critical Perspectives on Empire

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Could European bodies thrive in the Indies? Would Indians turn into Spaniards if they ate Spanish food? This fascinating history of food, colonisation and race shows that attitudes about food were fundamental to European colonialism and understandings of physical difference in the Age of Discovery.

278 pages, 21 b/w illus.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 20 de febrero de 2014
ISBN13 9781107693296
Editores Cambridge University Press
Páginas 278
Dimensiones 227 × 153 × 19 mm   ·   420 g
Lengua Inglés  

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