Evolving Human Nutrition: Implications for Public Health - Cambridge Studies in Biological and Evolutionary Anthropology - Ulijaszek, Stanley J. (University of Oxford) - Libros - Cambridge University Press - 9781107692664 - 5 de diciembre de 2013
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Ulijaszek, Stanley J. (University of Oxford)
Evolving Human Nutrition: Implications for Public Health - Cambridge Studies in Biological and Evolutionary Anthropology

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Exploring what it is to be human through a dietary lens, this book examines human nutrition, how it has evolved and how it influences health and disease past and present. It considers what a 'natural' human diet might be and how this has been affected by social transformations.

414 pages, 66 b/w illus.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 5 de diciembre de 2013
ISBN13 9781107692664
Editores Cambridge University Press
Páginas 414
Dimensiones 228 × 155 × 22 mm   ·   564 g
Lengua Inglés  

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