Chopsticks: A Cultural and Culinary History - Wang, Q. Edward (Rowan University, New Jersey) - Libros - Cambridge University Press - 9781107023963 - 26 de enero de 2015
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Wang, Q. Edward (Rowan University, New Jersey)
Chopsticks: A Cultural and Culinary History

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Chopsticks have become a quintessential part of the Japanese, Chinese or Korean culinary experience around the world. This fascinating account of the history of chopsticks explores how they have evolved from an eating implement to a more complex, cultural symbol, providing fresh insights into the cultural history of East Asia.

224 pages, 32 colour illus.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 26 de enero de 2015
ISBN13 9781107023963
Editores Cambridge University Press
Páginas 210
Dimensiones 161 × 239 × 27 mm   ·   546 g
Lengua Inglés  

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