The Metabolic Ghetto: An Evolutionary Perspective on Nutrition, Power Relations and Chronic Disease - Wells, Jonathan C. K. (Institute of Child Health, University College London) - Libros - Cambridge University Press - 9781107009479 - 21 de julio de 2016
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Wells, Jonathan C. K. (Institute of Child Health, University College London)
The Metabolic Ghetto: An Evolutionary Perspective on Nutrition, Power Relations and Chronic Disease

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A broad, multidisciplinary account of how human societies have evolved power relations that shape the fundamental relationship between nutrition and health. Appealing to academics in a variety of disciplines, in addition to graduates and policy makers, this book will address nutritional transitions over time and the epidemic of chronic disease.

622 pages, 187 b/w illus. 27 tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 21 de julio de 2016
ISBN13 9781107009479
Editores Cambridge University Press
Páginas 622
Dimensiones 301 × 184 × 32 mm   ·   1,33 kg

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