Food Plant Sanitation: Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices - Cramer, Michael M. (Specialty Brands, Inc., Yorba Linda, California, USA) - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032229218 - 30 de enero de 2025
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Cramer, Michael M. (Specialty Brands, Inc., Yorba Linda, California, USA)
Food Plant Sanitation: Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices 3.º edición

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The third edition of Food Plant Sanitation: Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices, providesupdated practical advice on all aspects of food plant sanitation and sanitation-related food safety issues. The revision discusses the new FSMA regulations and presents methods for validation and verification of sanitation.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de enero de 2025
ISBN13 9781032229218
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 296
Dimensiones 233 × 156 × 21 mm   ·   468 g
Lengua Inglés  

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