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Routledge Handbook of Food Waste - Routledge Environment and Sustainability Handbooks Reynolds, Christian (University of Sheffield, UK)
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Routledge Handbook of Food Waste - Routledge Environment and Sustainability Handbooks
Reynolds, Christian (University of Sheffield, UK)
This comprehensive Handbook represents a definitive state of the current art and science of food waste from multiple perspectives.
556 pages, 90 Illustrations, black and white; 90 Illustrations, black and white
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 30 de septiembre de 2021 |
| ISBN13 | 9781032175737 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 556 |
| Dimensiones | 244 × 174 × 35 mm · 964 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Lazell, Jordon (Coventry University, UK) |
| Editor | Reynolds, Christian (University of Sheffield, UK) |
| Editor | Soma, Tammara (University of Toronto, Canada) |
| Editor | Spring, Charlotte (University of Salford, UK) |
