Brewing Sustainability in the Coffee and Tea Industries: From Producer to Consumer - Earthscan Food and Agriculture - Alissa Bilfield - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032133577 - 25 de abril de 2022
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Alissa Bilfield
Brewing Sustainability in the Coffee and Tea Industries: From Producer to Consumer - Earthscan Food and Agriculture

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This book focuses on the often intertwined industries of coffee and tea, using accounts of single producer communities to highlight the transformation from plantation-style colonial agriculture towards systems that now claim to produce social and environmental benefits from the farm to the cup.

152 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de abril de 2022
ISBN13 9781032133577
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 142
Dimensiones 223 × 143 × 17 mm   ·   306 g
Lengua Inglés  

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