Mes Confitures: the Jams and Jellies of Christine Ferber - Christine Ferber - Libros - Michigan State University Press - 9780870136290 - 30 de septiembre de 2002
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Christine Ferber
Mes Confitures: the Jams and Jellies of Christine Ferber

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Christine Ferber is an internationally known master patissiere who has worked with culinary luminaries Alain Ducasse, the Troisgros family and Antoine Westermann. This book brings her hand-made jams to life for home cooks and professional chefs alike.

286 pages, Col.ill.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de septiembre de 2002
ISBN13 9780870136290
Editores Michigan State University Press
Páginas 286
Dimensiones 212 × 210 × 27 mm   ·   929 g
Lengua Inglés  

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