Samarkand: Recipes and Stories From Central Asia and the Caucasus - Caroline Eden - Libros - Octopus Publishing Group - 9780857833273 - 9 de junio de 2016
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Caroline Eden
Samarkand: Recipes and Stories From Central Asia and the Caucasus

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Over hundreds of years, various ethnic groups have passed through Samarkand, sharing and influencing each other's cuisine and leaving their culinary stamp. This book is a love letter to Central Asia and the Caucasus, containing personal travel essays and recipes little known in the West that have been expertly adapted for the home cook.

224 pages, Colour photography throughout

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 9 de junio de 2016
ISBN13 9780857833273
Editores Octopus Publishing Group
Páginas 224
Dimensiones 262 × 214 × 23 mm   ·   954 g
Lengua Inglés  

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