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Nigel Cook
Viruses in Food and Water: Risks, Surveillance and Control - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Nigel Cook

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Viruses in Food and Water: Risks, Surveillance and Control - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Viruses in food and water reviews the risks, surveillance and control of food and waterborne viral disease.

560 pages, illustrations

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	10 de mayo de 2013
ISBN13	9780857094308
Editores	Elsevier Science & Technology
Páginas	560
Dimensiones	160 × 239 × 33 mm · 938 g
Editor	Cook, Nigel (FERA, UK)

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