Nanotechnologies in Food - Nanoscience & Nanotechnology Series - Qasim Chaudhry - Libros - Royal Society of Chemistry - 9780854041695 - 31 de marzo de 2010
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Qasim Chaudhry
Nanotechnologies in Food - Nanoscience & Nanotechnology Series

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This book provides an independent, balanced, and impartial view of the potential benefits and risks that nanotechnology applications may bring to the food sector.

244 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de marzo de 2010
ISBN13 9780854041695
Editores Royal Society of Chemistry
Páginas 244
Dimensiones 165 × 246 × 19 mm   ·   520 g
Editor de series Craighead, Harold (Cornell University, USA)
Editor de series Kroto, Harry (Florida State University, USA)
Editor de series O'Brien, Paul (University of Manchester, UK)

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