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Cereals and Cereal Products Ian Unwin 1.º edición
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Cereals and Cereal Products
Ian Unwin
Cereal and Cereal Products provides information on the nutrient composition of 360 cereal-based foods now consumed in the UK.
160 pages, black & white illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de diciembre de 1987 |
| ISBN13 | 9780851867434 |
| Editores | Royal Society of Chemistry |
| Páginas | 147 |
| Dimensiones | 138 × 216 × 9 mm · 660 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Holland, B |
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