Measurement and Control in Food Processing - Bhuyan, Manabendra (Tezpur Central University, Assam, India) - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780849372445 - 15 de agosto de 2006
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Bhuyan, Manabendra (Tezpur Central University, Assam, India)
Measurement and Control in Food Processing 1.º edición

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Intended to raise awareness of the techniques of computerized measurement and process control, this book aids in the design of instruments and control schemes. It also explains the applicability of these tools to enhance quality and productivity, and educate students preparing to enter the food industry.

340 pages, 229 black & white illustrations, 51 black & white tables, 13 black & white halftones

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 15 de agosto de 2006
ISBN13 9780849372445
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 356
Dimensiones 243 × 166 × 24 mm   ·   642 g
Lengua Inglés  

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