Applied Sensory Analy of Foods - Howard R. Moskowitz - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780849367052 - 30 de junio de 1988
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Howard R. Moskowitz
Applied Sensory Analy of Foods 1.º edición

Precio
$ 205,49
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 17 de jun. - 6 de jul.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

This book extends the analysis of perception of food qualities to the area of multivariate methods. It presents the field of sensory analysis and gives the reader first-hand descriptions of research approaches and applications.

272 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 30 de junio de 1988
ISBN13 9780849367052
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 272
Dimensiones 178 × 254 × 15 mm   ·   748 g
Lengua Inglés  
Editor Ph.D., Moskowitz Howard

Mas por Howard R. Moskowitz

Mostrar todo

Mere med samme udgiver

Ver todo de Howard R. Moskowitz ( Ej. Hardcover Book y Book )