Quality Assurance for the Food Industry: A Practical Approach - J. Andres Vasconcellos - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780849319129 - 29 de diciembre de 2003
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J. Andres Vasconcellos
Quality Assurance for the Food Industry: A Practical Approach 1.º edición

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Presents examples of Quality Assurance programs that can be applied to the food industry. This book discusses the role of Quality Assurance in product manufacturing, stressing the need for interactions between Quality Assurance, Quality Control, Product Development, Marketing, Sales, and Consumer Affairs departments.

448 pages, 59 black & white illustrations, 59 black & white tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 29 de diciembre de 2003
ISBN13 9780849319129
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 448
Dimensiones 242 × 164 × 31 mm   ·   860 g
Lengua Inglés  

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