Mushrooms: Cultivation, Nutritional Value, Medicinal Effect, and Environmental Impact - Miles, Philip G. (The State Univeristy of New York, Buffalo, USA) - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780849310430 - 29 de marzo de 2004
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Miles, Philip G. (The State Univeristy of New York, Buffalo, USA)
Mushrooms: Cultivation, Nutritional Value, Medicinal Effect, and Environmental Impact 2.º edición

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Presents the cultivation and biotechnological developments that have contributed to the modernization of mushroom farming and the mushroom industry. This book offers various steps in the complex mushroom cultivation process, exploring not only the 'how' but also the 'why'.

480 pages, 59 Tables, black and white; 8 Illustrations, color; 98 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 29 de marzo de 2004
ISBN13 9780849310430
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 478
Dimensiones 182 × 260 × 33 mm   ·   1,05 kg
Lengua Inglés  

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