Tortillas - Morton - Libros - University of New Mexico Press - 9780826352149 - 15 de octubre de 2014
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Morton
Tortillas

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In this entertaining and informative account Paula E. Morton surveys the history of the tortilla from its roots in ancient Mesoamerica to the cross-cultural global tortilla.

160 pages, black & white illustrations, maps

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 15 de octubre de 2014
ISBN13 9780826352149
Editores University of New Mexico Press
Páginas 160
Dimensiones 152 × 229 × 13 mm   ·   250 g   (Peso (estimado))
Lengua Inglés  

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