Food Packaging Science and Technology - Lee, Dong Sun (Kyungnam University, Masan, South Korea) - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780824727796 - 1 de abril de 2008
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Lee, Dong Sun (Kyungnam University, Masan, South Korea)
Food Packaging Science and Technology 1.º edición

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Offers coverage of packaging materials and their properties, industry operations, emerging technologies, active and intelligent packaging. This book features developments in food package concepts and practices, as well as scientific and technical papers.

656 pages, 115 black & white tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de abril de 2008
ISBN13 9780824727796
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 656
Dimensiones 165 × 245 × 40 mm   ·   1,15 kg
Lengua Inglés  

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