Handbook of Microwave Technology for Food Application - Food Science and Technology - Datta, Ashim K. (Cornell University, Ithaca, New York, USA) - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780824704902 - 27 de abril de 2001
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Datta, Ashim K. (Cornell University, Ithaca, New York, USA)
Handbook of Microwave Technology for Food Application - Food Science and Technology 1.º edición

Precio
$ 474,49
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 19 de jun. - 8 de jul.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

"Integrates principles of electromagnetics, dielectrics, heat and moisture transfer, packaging, solid mechanics, fluid flow, food chemistry, and microbiology to provide a comprehensive overview of microwave processing in a single accessible source."

536 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 27 de abril de 2001
ISBN13 9780824704902
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 536
Dimensiones 161 × 237 × 32 mm   ·   938 g
Lengua Inglés  
Editor Anantheswaran, Ramaswamy C.

Mere med samme udgiver

Ver todo de Datta, Ashim K. (Cornell University, Ithaca, New York, USA) ( Ej. Hardcover Book )