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Food Applications of Nanotechnology 1.º edición
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Food Applications of Nanotechnology
This book presents the main advances of nanotechnology in the food industry.
546 pages, 33 Tables, black and white; 118 Illustrations, black and white
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 11 de septiembre de 2019 |
| ISBN13 | 9780815383819 |
| Editores | Taylor & Francis Inc |
| Páginas | 562 |
| Dimensiones | 262 × 185 × 32 mm · 1,20 kg |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Asiri, Abdullah Mohamed (Chemistry Department -Faculty of Science-King Abdulaziz University, Western Providence, Saudi Arabia) |
| Editor | Inamuddin |
| Editor | Molina, Gustavo |
| Editor | Pelissari, Franciele Maria |
