Guide to Food Laws and Regulations - Curtis, Patricia A. (Department of Poultry Science, Auburn University, Approved lead instructor and accredited course provider, International Meat and Poultry HACCP Alliance) - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9780813819464 - 12 de septiembre de 2005
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Curtis, Patricia A. (Department of Poultry Science, Auburn University, Approved lead instructor and accredited course provider, International Meat and Poultry HACCP Alliance)
Guide to Food Laws and Regulations

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Created for both student food scientists and experienced professionals Informs students and professionals on the significance, range, and background of food laws and gives tools for finding current regulations. A compact resource outlining major U. S.

248 pages, 0

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de septiembre de 2005
ISBN13 9780813819464
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 248
Dimensiones 159 × 237 × 17 mm   ·   512 g

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