The Vandana Shiva Reader - Culture of the Land - Vandana Shiva - Libros - The University Press of Kentucky - 9780813145600 - 27 de enero de 2015
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Vandana Shiva
The Vandana Shiva Reader - Culture of the Land

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McGraw collected recipes from handwritten books, diaries, scrapbook clippings, and out-of-print cookbooks from the University of Kentucky Libraries Special Collections to bring together a variety of classic dishes, complete with descriptions of each recipe's origin and helpful tips for the modern chef.

364 pages, 6 figures, 60 tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 27 de enero de 2015
ISBN13 9780813145600
Editores The University Press of Kentucky
Páginas 364
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   657 g
Lengua Inglés  
Colaborador Wendell Berry

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