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Feeding Barcelona, 1714-1975: Public Market Halls, Social Networks, and Consumer Culture Montserrat Miller
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Feeding Barcelona, 1714-1975: Public Market Halls, Social Networks, and Consumer Culture
Montserrat Miller
While other countries experienced major shifts away from the public-market model in the twentieth century, Barcelona's food markets remained fundamental to the city's identity, economy, and culture. Montserrat Miller examines the causes behind the extraordinary vibrancy and tenacity of the Barcelonan market system.
384 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 12 de enero de 2015 |
| ISBN13 | 9780807156469 |
| Editores | Louisiana State University Press |
| Páginas | 384 |
| Dimensiones | 154 × 229 × 30 mm · 566 g |
| Lengua | Inglés |
