Cather's Kitchens: Foodways in Literature and Life - Roger Welsch - Libros - University of Nebraska Press - 9780803297142 - 1 de junio de 2002
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Roger Welsch
Cather's Kitchens: Foodways in Literature and Life

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Roger and Linda Welsch match references from Willa Cather's writing with recipes they collected from Cather family recipe files, from other period cookbooks, and from old-time ethnic cooks still living in the Bohemian tradition. Cather's Kitchens comes as close as possible to the precise recipes Cather had in mind and memory as she wrote.

178 pages, Illus

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de junio de 2002
ISBN13 9780803297142
Editores University of Nebraska Press
Páginas 178
Dimensiones 140 × 216 × 10 mm   ·   276 g
Lengua Inglés  
Colaborador Susan J. Rosowski

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