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Jewish American Food Culture - At Table Jonathan Deutsch
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Jewish American Food Culture - At Table
Jonathan Deutsch
Many Jewish foods are beloved in American culture. Everyone eats bagels, and the delicatessen is a ubiquitous institution from Manhattan to Los Angeles. Jewish American Food Culture offers readers an in-depth look at both well-known and unfamiliar Jewish dishes and the practices and culture of a diverse group of Americans.
168 pages, 17 images, 2 tables, 23 recipes
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de octubre de 2009 |
| ISBN13 | 9780803226753 |
| Editores | University of Nebraska Press |
| Páginas | 160 |
| Dimensiones | 228 × 152 × 10 mm · 226 g |
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