Southern Italian Farmer's Table: Authentic Recipes And Local Lore From Tuscany To Sicily - Matthew Scialabba - Libros - Rowman & Littlefield - 9780762770823 - 3 de abril de 2012
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Matthew Scialabba
Southern Italian Farmer's Table: Authentic Recipes And Local Lore From Tuscany To Sicily First edition

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The Southern Italian Farmer's Table is a sumptuously illustrated cookbook featuring authentic recipes from over thirty agriturismi (working family farms that provide room & board to travelers) in central and southern Italy, where the cuisine served epitomizes the farm-fresh movement underway in the United States, the UK, and beyond.

336 pages, colour illustrations, maps

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 3 de abril de 2012
ISBN13 9780762770823
Editores Rowman & Littlefield
Páginas 336
Dimensiones 204 × 220 × 26 mm   ·   780 g
Lengua Inglés  

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