Dairy Industry Restructuring - Research in Rural Sociology and Development - A.p. Davidso H.k. Schwarzweller - Libros - Emerald Publishing Limited - 9780762304745 - 20 de diciembre de 2000
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A.p. Davidso H.k. Schwarzweller
Dairy Industry Restructuring - Research in Rural Sociology and Development 1st. Ed edition

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Dairy industry restructuring is being affected by formidable forces of change: the withdrawal of government protections and price support mechanisms; the globalization of markets; the rising power of food processors; and the associated discontinuities of modern life. This book examines various aspects about the reshaping of this troubled industry.

424 pages, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 20 de diciembre de 2000
ISBN13 9780762304745
Editores Emerald Publishing Limited
Páginas 424
Dimensiones 240 × 164 × 32 mm   ·   796 g
Lengua Inglés  
Editor Davidson, Andrew P.
Editor Schwarzweller, Harry K.

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