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Barbacoa: The Heart of Tex-Mex Barbecue Brandon Hurtado
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Barbacoa: The Heart of Tex-Mex Barbecue
Brandon Hurtado
Barbacoa serves up 80 incredible recipes from the world’s most acclaimed Hispanic barbecue chef, in the first-ever book devoted to Mexican and Tex-Mex smoke-cooked barbecue.
256 pages, color photos
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 3 de abril de 2025 |
| ISBN13 | 9780760392737 |
| Editores | Quarto Publishing Group USA Inc |
| Páginas | 240 |
| Dimensiones | 210 × 261 × 23 mm · 986 g |
