Risk Perception, Culture, and Legal Change: A Comparative Study on Food Safety in the Wake of the Mad Cow Crisis - Matteo Ferrari - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780754678113 - 16 de diciembre de 2009
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Risk Perception, Culture, and Legal Change: A Comparative Study on Food Safety in the Wake of the Mad Cow Crisis New edition


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This volume analyses the food safety reforms adopted in Japan, Europe and the USA in the aftermath of the BSE crisis, seeking to explain the divergences in such reforms through the so-called 'cultural perception of risk'.


240 pages, includes 4 tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 16 de diciembre de 2009
ISBN13 9780754678113
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 216
Dimensiones 158 × 243 × 19 mm   ·   534 g
Lengua Inglés  

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