Any Way You Cut it: Meat Processing and Small-town America - Rural America - Michael J. Broadway - Libros - University Press of Kansas - 9780700607228 - 24 de noviembre de 1995
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Michael J. Broadway
Any Way You Cut it: Meat Processing and Small-town America - Rural America New Ed. edition

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Many rural communities attract meat, poultry and fish processing plants owned by transnational corporations. They often bring social disorder in their wake (incoming workers). This work offers anthropological, geographical, sociological, journalist and industrial perspectives on the issue.

296 pages, 23 tables, 12 photographs

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 24 de noviembre de 1995
ISBN13 9780700607228
Editores University Press of Kansas
Páginas 296
Dimensiones 151 × 228 × 21 mm   ·   435 g
Editor Etc.
Editor Stull, Donald D.

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