The Wisdom of the Chinese Kitchen: Wisdom of the Chinese Kitchen - Grace Young - Libros - Simon & Schuster - 9780684847399 - 5 de mayo de 1999
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Grace Young
The Wisdom of the Chinese Kitchen: Wisdom of the Chinese Kitchen Ed edition

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An assortment of 140 recipes for classic Cantonese family dishes is accompanied by an introduction to the philosophy and principles of Chinese cuisine, and advice on the techniques of Chinese cooking.

282 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 5 de mayo de 1999
ISBN13 9780684847399
Editores Simon & Schuster
Páginas 304
Dimensiones 241 × 197 × 26 mm   ·   812 g
Lengua Inglés  
Colaborador Alan Richardson

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