Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 3: Perishables - D Rees - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9780632057252 - 21 de febrero de 2012
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D Rees
Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 3: Perishables

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This volume is part of a major three-volume work. The set covers all aspects of factors affecting post-harvest quality of fruits, vegetables, cereals and other major crops. An editorial board, based at NRI Chatham draws together a team of international authors to provide the most comprehensive work published on the subject.

464 pages, 289 illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 21 de febrero de 2012
ISBN13 9780632057252
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 464
Dimensiones 254 × 198 × 27 mm   ·   1,29 kg
Editor Farrell, Graham (Director of Plant Clinic Limited)
Editor Orchard, John (Natural Resources Institute, University of Greenwich, UK)
Editor Rees, Debbie (Natural Resources Institute, University of Greenwich, UK)

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